これでホストも安心。準備も調理も楽々なホームパーティレシピ3選

気の置けない仲間が集まって、気軽に開けるのがホームパーティーの良いところ。

でも、ゲストを迎える場合、どんな料理でおもてなしをすればいいか迷ったり困ったりしてしまうホストもいらっしゃることでしょう。

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でも料理の選び方次第で、そんな心配も一掃できます。

オススメの簡単&豪華なホームパーティレシピ3つをご紹介します。

とっても簡単♪ 包まない餃子

  1.  餃子のタネと餃子の皮を用意します。
  2.  温めたホットプレートに餃子の皮10枚を少しずつ重なるようにして並べます。
  3.  霧吹きで水を軽く吹き付けてから、餃子のタネをはみ出さないように載せます。
  4.  上から同じように10枚餃子の皮を載せ、下側がこんがり焼けたら、お好み焼きをひっくり返す要領で裏返します。
  5.  外側の餃子の皮の上下を押し付けてくっつけたら、フタをして中まで火が通るまでじっくり焼きます。
  6.  火が通ったらまわりにごま油を流し入れ強火で周囲をカリッとさせたら出来上がり!

ホームパーティーでは参加する人数が多いので、細々と餃子を焼くよりも豪快で見栄えもするので、包まない餃子がおすすめです。

土鍋でパエリア

パエリアはみんなが集まるときのおもてなし料理にぴったり。

でもパエリア鍋がないし、手間も掛かりそう・・・というのは大きな誤解。

なんと土鍋でおいしいパエリアができるんです。

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作り方もとても簡単

  1. お米(4カップ)を洗い、水に上げておきます
  2. 具材(鶏もも肉、あさり、えび、パプリカ、マッシュルーム等なんでも)を一口大に切っておきます。
  3. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  4. フライパンに油を敷き、鶏もも肉やエビに焼き色を付けておきます
  5. 土鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め香りが立ってきたら玉ねぎを炒めます。
  6. 玉ねぎが透明になったら、あげておいたお米とターメリックパウダー小さじ2を炒めます。
  7. お米が透き通ってきたら水6カップ、チキンブイヨン4個を入れてふたをして強火で沸騰させます
  8. 沸騰したら弱火にして水が3分の2程度になるまで煮詰めたら、残りの具材をいれて塩コショウで味を調え、フタをして弱火で約10分間加熱したあとしばらく蒸らせば完成です。

パエリアの良いところは、具材は何でもよいところ。ゲストの苦手なものやアレルギーなどを聞いておけば、みんなで一緒につつける最高のおもてなし料理になりますよ。

 

お子様にもオススメ!チーズフォンデュ

意外と楽しめるのがチーズフォンデュです。

お子様も参加することが多いホームパーティーなので、お酒はちょっと心配。

でも白ワインの代わりに牛乳を使うことでまろやかでさらにクリーミーなチーズフォンデュが楽しめますよ。

卓上IHヒーターでテーブルに載せて温めておけばいつでもとろとろ。

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作り方

  1. ピザ用チーズ600gにコーンスターチ(なければ片栗粉)をまぶしておきます。
  2. 牛乳100㏄をゆっくり温め、ダマにならないように1を少しずつ混ぜていきます。
  3. 野菜(人参、ブロッコリー、じゃがいも、マッシュルーム、さつまいも、かぼちゃ等)を一口大に切り、電子レンジで加熱しておきます。
  4. パンも一口大に切り、トースターで焼いておきます。
  5. ゲストが集まったら、温かいうちに出しておもてなし。

最初に材料を切っておけば良いだけなので、いろいろ忙しいホームパーティー中でも、足りなくなったらすぐに料理を追加できるのもオススメのレシピです。

 

まとめ

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以上、準備も簡単で手軽に作れるだけでなく、見た目も豪華なホームパーティーメニューをご紹介しましたが参考になったでしょうか。

みんなが集まり、楽しいひと時を過ごすホームパーティにおいしい料理は欠かせません。

ぜひ上記のメニューも取り入れて、最高の思い出になるホームパーティにしてくださいね。


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